Salvia & Rosmarino | By Alice Lombardi

In pesce, piatto unico, secondi piatti

I MUSCOLI RIPIENI

La valigia è quasi pronta, mancano solo le ultime cose e poi sarò pronta a partire per le ferie, la mia amata Puglia mi attende! Ci rivedremo quindi tra un paio di settimane e sono convinta che avrò parecchie cose da raccontarvi :-) Oggi ho preparato i muscoli ripieni, nulla a...

In piatto unico, secondi piatti, verdure

LE VERDURE RIPIENE

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Questo è un'altro di quei piatti che mi ricorda tanto l'estate, quando l'orto cominciava a regalare zucchine ecco che immancabile arrivava il momento della preparazione delle verdure ripiene. Da piccolina mi divertivo così tanto ad aiutare la nonna a prepararle, era diventato un gioco tra noi due, lei preparava le...

In varie

OGGI SI PARLA DI PROPS!

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Avete mai sentito parlare di props? Questa parolina strana dal suono quasi onomatopeico, che negli ultimi anni è entrata a far parte prepotentemente del vocabolario fotografico e web, è una parola di origine inglese che letteralmente significa " puntelli ". Gli accessori di scena, il sostegno, la base, il puntello...

In paste, pesce, primi piatti

LINGUINE ALLE CICALE

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Non so voi ma io comincio per davvero a sentire odore d'estate; le fragoline selvatiche hanno invaso il prato, il limone è pieno di piccoli frutti pronti a maturare, le susine e le albicocche stanno crescendo sulle piante, l'orto comincia già a regalare qualche cosa, di notte è tutto un...

In pesce, piatto unico, secondi piatti

STOCCAFISSO IN UMIDO ALLA GENOVESE

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Avete presente la preparazione di quei piatti che da piccoli vi creavano tanto fastidio? Tornavate a casa da scuola o da giocare in giardino e appena entrati cominciavate a sentire quell'odore forte che girava per casa, il cavolo che bolliva da ore, il baccalà a mantecare, la gallina nel brodo....

In biscotti, dessert, dolce

I CANESTRELLI

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Da bambina mi ammalavo spesso, giocavo tutto il giorno per i carrobi del mio paese tornando a casa da strizzare e soprattutto alla vigilia di una festività ecco che saltava fuori qualcosa, varicella, rosolia, scarlattina, pertosse, orecchioni, le smarcavo sul pallottoliere, Babbo Natale deve aver seriamente pensato se regalarmi davvero...