Salvia & Rosmarino | By Alice Lombardi

In paste, pesce, primi piatti, Senza categoria

LINGUINE CON LE AGUGLIE

La ricetta di oggi è un pò il mio personale arrivederci all'estate, il pesce che vi presento, ingrediente protagonista di questa preparazione, viene pescato nei nostri mari a cominciare da fine agosto e per tutto il mese di settembre. L'aguglia è un pesciolino dall'aspetto elegante, ha un corpo allungato e...

In secondi piatti, Senza categoria, torte salate, varie, vegetariano

LA TORTA SCEMA

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Avete mai sentito parlare della torta di riso scema? Quand'ero piccola mi faceva così ridere sentir parlare di questa torta, la chiamavo " torta ignorante " perchè scema mi sembrava davvero troppo. E' un prodotto tipico della città di Sarzana, in provincia di La Spezia, viene così chiamata per essere cucinata...

In dessert, dolce, varie

29 AGOSTO: BUON COMPLEANNO!

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Oggi è il mio compleanno; il primo augurio me lo ha dato il sole, è stato meraviglioso vedere quell'ormai sconosciuto raggio scivolare attraverso le persiane e disegnare un grande sorriso sul soffitto della mia camera. Il secondo augurio me lo ha dato Lui, la mia metà della mela e il mio cuore...

In piatto unico, secondi piatti, vegetariano, verdure, zuppe

LA PAPPA AL POMODORO

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Arrivava sempre un momento, durante le calde giornate d’estate, in cui le donne della mia famiglia si riunivano. In genere succedeva verso la fine di agosto, era un appuntamento fisso e irrinunciabile, era la giornata della salsa di pomodoro. Al mattino presto si cominciava col lavaggio dei pomodori, mia nonna preparava una...

In biscotti, dessert, dolce

GLI AMARETTI DI SASSELLO

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Quanti di noi hanno conservato quelle preziose scatole di latta degli amaretti? Ne ricordo una in particolare, piena di fili e bottoni, era nella casa della mia bisnonna e mi veniva data come passatempo in quelle giornate di pioggia in cui non si poteva uscire a giocare. Era bellissima, colorata e...

In varie, Viaggi

VIAGGIO NEL TACCO DELLO STIVALE: LA PUGLIA

By ALICE - Salvia & Rosmarino

Le sensazioni in questa terra sono amplificate. Ciò che colpisce in maniera spropositata è la luce, i colori sono vivi, Il sole è caldo e il cielo è di un azzurro incredibile. Anche il silenzio qui si fa sentire, con il canto continuo degli uccelli, un cane che abbaia e...